Paris-Kyoto

22 mars 2012

Riz noir, étape par étape

- Emincer 2 oignons, un demi poivron rouge, 4 tomates. - Couper en morceaux chipirons et un gros morceau de seiche. - Préparer un bouillon de poisson avec les têtes de gambas. (On peut tricher en y ajoutant un cube de bouillon...) - Dans une grande poêle...

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21 mars 2012

La Bodega de Luis Pérez

"Le fût américain pourrait être comparé à une femme vêtue d'une robe rouge qui la mettrait superbement en valeur. Le fût français ressemblerait d'avantage à une femme qu'on ne remarque pas aux premiers abords mais qui retient le regard en raison de son...

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13 mars 2012

Dans ma valise...

S'y mêlent vêtements d'été, tailleurs, chemises blanches chiffonnées, débardeurs et une paire de tropézienne. Parmi ces étoffes, quelques boîtes en métal de piment doux d'Espagne, un appareil photo à gros objectif, un spray permettant la répartition d'une...

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11 mars 2012

C'est la saison de la truffe!

Un anniversaire. Ou deux. Un diplôme de fin d'études supérieures. Une famille qui se reconstitue. Le plaisir d'aimer les bonnes choses. Il y a toujours toujours une bonne raison pour se retrouver autour d'une table, tous ensemble. Restaurant du Jorat...

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8 mars 2012

Et pendant ce temps en Andalousie...

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6 mars 2012

Avant de changer de saison

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3 mars 2012

Envie de nouilles

Si une envie d'entendre du japonais et se réchauffer avec des nouilles dans un bouillon, mijoté depuis des heures, se fait ressentir... Direction le Taisho Ken! Les places au comptoir sont top. 40 rue Sainte-Anne 75002 Paris Ouvert tous les jours midi...

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29 février 2012

En février, j'ai aimé...

- les joggings en solitaire au bord du lac, gelé par endroit, avec un vent qui pique le visage. On en revient les joues rouges et étrangement apaisée. Ce moment atteint le top ten lorsqu'après la douche, un grand bol fumant d'udons aux épinards, poireaux...

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27 février 2012

Avant de partir à la piscine

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26 février 2012

On choisit sa pizza à la coupe, on y mange avec

On choisit sa pizza à la coupe, on y mange avec les doigts juchée sur des petits tabourets et les tranches sont servie sur une planchette en bois recouverte d'une feuille de papier kraft. A tester absolument: celle à la pomme de terre et à la truffe,...

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